Música en directo en Simún Vintage

A partir de este miércoles día 12 comienzan unos ciclos de música en directo en Simún Vintage, esta semana para inaugurar tendremos desde El Puerto de Santa María, a Bahía Sound con sus sonidos Jazz para amenizar la noche.

Os esperamos!!

¡¡Menús de Navidad!!

Ya están aquí!!!!!

Tenemos 3 menús navideños, para todos los bolsillos y grados de tiesismo: 

Por 22 euritos de ná os pegais una comida de arte: http://goo.gl/wh0T8 

Por un poquito más de mil durillos tenemos este temazo: http://goo.gl/LCQ4y

Pa los del taco riguroso tenemos este por 10mil pesetillas ¡¡Estirarse que es Navidad!! http://goo.gl/Hpv8q 

Os esperamos!!

El Noticiero de Simún!

Los que nos habéis visitado esta última semana habréis visto la nueva carta y el nuevo formato, para los rufianes que aún no habéis venido... aquí la tenéis en PDF para que la podáis ver en casa pero que sepáis que si venís os la podéis llevar ya impresa en papel molón de periódico!! ;)

goo.gl/wSsAZ

¡¡Desayunos Simún Vintage!!

¡¡Hemos ampliado nuestro horario!!
Abrimos desde las 8:30 hasta cierre ininterrumpidamente, es decir, podéis venir a desayunar y también a merendar!!!

Para los desayunos hemos creado nuestras propias mermeladas, ¡¡nos han salido muy ricas!! jeje, Naranja y tomillo, Tomate y manzanilla de Sanlúcar,  Calabaza y limón, Pimiento rojo y vinagre...

¡¡Nos os lo podéis perder!! ¡¡Os esperamos!!

¡Novedades Simún Vintage! LOS ENTRANTES

Entrantes Fríos y Calientes 

Paté Vintage - 3,50€

Ensaladilla - 2,50€

Ensalada de rúcula - 9,00€

Steak Tartar de Ganso Ibérico - 9,00€

Tomate relleno de ensalada de queso de cabra - 3,50€

Tosta de Romesco y asado de lomo - 6,50€

Arroz cremoso de champiñones y parmesano - 3,50€ / 10,00€

Empanadilla de melva, manchego y tomate - 3,00€

Novedades Simún Vintage: LA ABACERÍA

Lomito Ibérico Eiriz - 11,00€
Salchichón Ibérico Eiriz - 7,00 €
Queso de oveja en manteca 7,00 / 13,00 €
Queso Ocaña 7,00 / 13,00 €
Anchoas del Cantábrico Don Bocarte - ud. 2,20€
Mojama extra de Barbate - 10,00 €

Los quesos vienen acompañados de pan de frutas, nueces y miel.
Las anchoas van sobre pan artesano de aceitunas negras.
La mojama con pan de tomate.

¡¡Ya hemos vuelto!!

Estamos de vuelta con todos vosotros con muchas novedades y muchísimas que están por venir...

¡¡Ha vuelto a la carta después de la marea de peticiones el Arroz Cremoso con Champiñones y Parmesano!!

Estamos deseando que llegue el frío y con él los guisos, estofados, sopitas, cremas...  ¡¡y todos esos platos calentitos que tanto nos gustan!!

Esta temporada nos hemos propuesto que Simún Vintage no sólo sea un sitio en el que se come muy bien, sino que sea un espacio dedicado a muchísimas más cosas que comer... pronto tendréis nuevas noticias (nunca mejor dicho ;) ) <---- Esto es una pista...

¡¡Estamos de Vacaciones!!

¡¡Amigos!! ¡¡Volvemos en septiembre!!

¡¡La Barbacoooaaaaaa!!

 

Ya está a pleno pulmón!! Os está esperando!!

¡¡Barbacoa en Simún!!

Cómo teníamos mucho frío en la cocina, hemos pillado una barbacoa para preparar nuevas recetas veraniegas ;-) 


Recordad nuestro nuevo horario de verano! Este domingo no abrimos, y a partir de Julio abrimos de Lunes a Viernes y cerramos los fines de semana.


¡¡Os esperamos!!

¡Nuevo horario de verano!

¡¡Atención Atención!! Nuevo horario para el veranito:

Los lunes y domingos de Junio: CERRAMOS TODO EL DÍA

A partir de Julio: Abrimos de Lunes a Viernes y CERRAMOS LOS SABADOS Y DOMINGOS.

¡¡Venirse a tomar el súpermojito y Nuestro cocktail de Solear fresquitos!!

¡¡Euro2012 en Simún Vintage!!

¡¡NUEVO HORARIO!!

¡Ahora con el calorcito cambiamos el horario para que podáis venir más tarde!

De 13:00 a 16:00 y por la noche de 21:00 a 24:00.

¡¡¡Os esperamos!!!

¡Cocktails en Simún Vintage!

Hemos decidido que vamos a poneros copitas y cocktails fresquitos para después de comer, ¡¡así que ya sabéis dónde os estamos esperando!!

Nuevos Vinos y Maridaje

¡¡Los nuevos vinos para esta temporada!!

COTE EST. LAFAGE: 2009
60% garnacha
30% syrah
10% muscat sec.

Fresco y muy agradable. Floral
Aconsejamos que lo tomen con la Ventresca o la Caballa.
CHATEAU PORTAL: (1 año en barrica) 2009
Syrah
Garnacha
Carignan

Muy goloso, huele a chuchería, frutas rojas, canela y regaliz.
Aconsejamos que lo tomen con el Montaito de Butifarra.
CHIMERES: 2009 60% grenache
30% syrah
10% carignan

Fresco, recuerda a confituras y frutas rojas.
Aconsejamos que se tome con el Risotto o la Pluma Ibérica.

¡¡Estamos a puntito de cambiar la carta!!

Os dejamos lo que vamos a tener en la parte de abacería...

QUESOS
Patamulo con pan de frutos secos
Manchego en manteca con pan de mango
Payoyo con pan de membrillo

IBÉRICO
Lomito Eiriz con regañá
Salchichón Eiriz con picos
Lomo en manteca con mollete de tomate
Sobrasada en Tosta y con queso brie

DEL MAR Anchoas con pan de aceitunas negras
Mojama
Atún en aceite con pan calentito y ya está!

¡¡Pronto más noticias!!

Simún Vintage

Simún Vintage, un álbum en Flickr.

¡¡Nuestra primera sesión "oficial" de fotos!!

¿¿Qué no tenéis planes para mañana?? ¡¡ Venga ya!! 

¡¡Tenemos menú del día!!

A partir de esta semana vamos a tener plato del día, siempre con nuestro estilo:

• Martes: Lentejuelas con choricito y morcilla
• Miércoles: Gargancitos con habichuelas, calabaza y su pringá
• Jueves: Carne con tomate
• Viernes: Espinacas con garbanzos para todos nuestros amigos cofrades que siguen la vigila de cuaresma! ;)

¡¡Estad atentos y no olvideis seguirnos en Twitter!!! @SimunVintage

¡¡Artículo en el Diario de Sevilla!!

"Aquí no se disfruta de la comida; la tapa es salir,...

¡¡Azúcar por Compasión!!

• Galletas/chocolate/natillas, (clásico de los clásicos)
• Cremoso de yogur/Torta Inés Rosales/naranja caramelizada
• La famosa tarta de la Abuela Amelia!! (Un clásico de nuestros postres)
• Mini Brioche (para 2pax)

Calentito, Warm

Montaditos y Bikinis:

1. De fuet y queso en mollete de tomate.(fuera de carta)

2. Bikini de presa.(fuera de carta)

3. Ibérico/adobillo/lechuga --- 3,30€

4. Butifarra/alioli/cebolla caramelizada --- 3,30€

Burrito de pollo --- 3,50€

Calamar a la plancha con ajoblanco y tinta --- 3,50€

Papelón de pavías de bacalao con mayonesa de cítricos --- 7€

Pescado a la plancha, con el majado y los garbanzos de las espinacas pero sin espinacas --- 3,50€

Ventresca de atún a la plancha con puré de coliflor y refrito de jamón --- 3,20€

Carrilleras estofadas con vino tinto --- 3,20€

Sopa de picadillo con huevo y jamón --- 2,50€

Papa, huevo y chistorra --- 3€

Arroz cremoso con setas y parmesano --- 3,50€

Raviolis de mole negro con bechamel de hierbabuena --- 3,60€

Taco de pluma ibérica con Wok de noodles y verdas --- 10€

Como toda la vida, tapa de sangre encebollá con un puré de aceite de oliva --- 3€

REFRESHING, REFRESCANTE!!

Como ya os dijimos, poco a poco iréis viendo las diferentes partes de nuestra carta... hoy os traemos lo más refrescante y fresquito para empezar! 

Ensaladilla de toda la vida, sin historias  ---- 2,50€
Caballa marinada y manzana verde  ---- 3,50€
Ensalada de atún con salmorejo y lechugas con vinagreta de soja  ---- 8€

¡Estad atentos que pronto vendrán las siguientes partes y fotitos! 

• WARM, CALENTITO
• ¡¡AZÚCAR POR COMPASIÓN!! 
• HAZ LO QTD LA GANA.
• CON LAS COPAS

Nuestro concepto

Somos un restaurante muy informal, con algunos platos calientes, platos muy significativos y reconocibles en la trayectoria de SIMÚN, pero con mucha variedad en la parte fría y caliente.

Y VINTAGE, ¿por que? Pues porque en la carta siempre estarán muy muy presentes los sabores de toda la vida, los sabores de nuestros recuerdos, de los pucheros de nuestras abuelas, pero combinado con lo más actual.

En SIMÚN VINTAGE,se distinguirán varias partes bien claras:

·      HAZ LO QTD LA GANA.

·      REFRESHING, REFRESCANTE

·      WARM, CALENTITO

·      CON LAS COPAS.

Mañana os comentaremos qué quieren decir cada una de ellas ;)

¡¡Manos a la Obra!!

Os hemos preparado una pequeña galería de fotos para que podáis ver como fue la obra de nuestro nuevo local ¡esperamos que os gusten!

Y estad atentos porque todas las semanas publicaremos las nuevas tapas y menús para que siempre estéis al día

Ver la galería en flickr

¡Bienvenidos!

¡¡Ya os estamos esperando!!